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Tagliatelles au germe de blé & à la truffe d'été

1001 Huiles

L’opulence de la tuber aestivum pour un festin tout simple mais tellement sophistiqué
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6,90

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Description

Ces pâtes sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient impossible à trouver dans les pâtes habituelles : le germe de blé, riche en saveur et en nutriments. Il constitue le cœur même du grain, qui est réintroduit frais dans la semoule de manière artisanale. À la cuisson, le parfum intense de truffe se mariera parfaitement à celui du blé pour un plat simple et original. Plonger les pâtes dans 4 litres d’eau bouillante. Laisser cuire pendant 6-7 minutes. Égoutter les pâtes en laissant un peu d’eau. Assaisonner avec de l’huile d’olive, du beurre ou du Parmesan.

250 g

Ingrédients

semoule de BLÉ dur, eau, ŒUFS, germe de BLÉ 3%, truffe d’été 1,3% (tuber aestivum vitt.), arôme

Caractéristiques

  • Tagliatelles au germe de blé & truffe d'été
  • 250g

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tagliatelles a la truffe

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